Gastronomía

El visitante podrá degustar en el restaurante una cocina tradicional, de elaboración propia y de temporada.

Se utilizarán los productos de la propia huerta (verduras, tubérculos, frutas) y granja (huevos, carne), según disponibilidad. Se potenciarán los platos de la zona, el pan de horno de leña, los postres caseros y vinos de Rioja.

Algunas de nuestras especialidades son ricas sopas y cremas, verduras de temporada, huevos en salsa, pescados al horno, carnes en salsa, cordero o costilla asados, natillas, arroz con leche, goxua, torrijas, tartas caseras,…